| 酱丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 1021克 | 酱丁热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡，相当于烤面包659分钟消耗的热量...150 | |||||
酱丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芋艿（适量）、茭白（适量）、猪肉（适量）、豆腐干（适量）、甜酱（适量）
1/4. 酱丁酱丁，顾名思义就是要把所有食材切成丁啦~所以，大家可以把自己想吃的东东都切成丁。
2/4. 我准备的酱，是甜面酱，其实如果有爱吃辣的亲，也可以选择用辣酱的。
3/4. 热油后，依次倒入各种丁，原则当然是难熟的先放，易熟的后放，比如我先放肉丁、茭白丁，再放豆腐干丁和芋艿丁。
4/4. 加水翻炒，等各种丁都熟了，换小火，倒入酱，翻炒均匀，加味精，出锅，大功告成。
食材功效信息
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有增进食欲、补中益气、解毒防癌等功效；可与鲫鱼、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利二便、减肥等功效；可与猪肝、牛肉、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、治疗高血压、利小便等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱丁热量1647 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物36.6 克
- 钠172.9 毫克
- 钙359 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾889 毫克