| 老鸭粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1132克 | 老鸭粉丝煲热量/卡路里2810千卡 | |||
 热量2810千卡，相当于伐木工作562分钟消耗的热量...300 | |||||
老鸭粉丝煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、粉丝（2两）、香菜（适量）、香菇（适量）、姜（适量）、葱（适量）、红枣（3个）、黄酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 鸭子洗净切块。
2/5. 放水中，水开后氽2分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净 。
3/5. 换砂锅，放入鸭子。
4/5. 放入泡好的香菇，红枣、加姜片、葱段和一些黄酒、砂锅注入足量的清水，大火烧开后转小火煲两个小时左右。
5/5. 待鸭肉熟烂，放入粉丝，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上香菜碎即可 。
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 老鸭粉丝煲热量2810 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠78.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾209 毫克