| 五色凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 222克 | 五色凉皮热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于收碗24分钟消耗的热量...150 | |||||
五色凉皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（适量）、胡萝卜（适量）、土豆淀粉（适量）
1/8. 原料：土豆淀粉、紫甘蓝、胡萝卜。
2/8. 先将紫甘蓝、胡萝卜切成小丁榨汁。
3/8. 紫甘蓝汁分成三份调色，①紫色一份②在另一份中加入几滴白醋搅匀变粉色③在剩下的一份中加入少许小苏打搅匀变绿色。
4/8. 调好颜色后加入土豆淀粉（土豆淀粉与水的比例为1:4)搅拌均匀。
5/8. 烧一锅开水，取一个不锈钢浅盆加入适量粉浆，放入锅中烫熟即可。
6/8. 。。。。。
7/8. 最后切条装盘，加入配菜。
8/8. 调料拌匀就OK拉。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与虾米、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、增强免疫力等功效；可与卷心菜、绿豆芽、香菇搭配；与杏、樱桃、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五色凉皮热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物15 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克