| 红烧鳎目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳎目鱼 | 克 | 222千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 267克 | 红烧鳎目鱼热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于高尔夫球49分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鳎目鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鳎目鱼（2条）、葱段（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、枸杞（适量）、酱油（适量）、精盐（适量）、味精（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、面粉（适量）
1/9. 鱼刮鳞剥皮，洗净，切段，控水备用。
2/9. 鳎目鱼的两只眼睛长在一面。鱼头直接切下扔掉了，爱吃的可以留下。
3/9. 这是鱼刮鳞、剥皮后的样子。
4/9. 葱、姜、蒜、大料
5/9. 将鱼段裹薄薄的一层干面粉，油锅烧热将鱼段放入。
6/9. 煎炸至两面金黄，取出备用
7/9. 将剩余调料放在小碗里，调成料汁备用。
8/9. 料汁入锅爆出香味，鱼段入锅，添水没过鱼即可。
9/9. 炖煮10分钟，收汤出锅。
食材功效信息
鳎目鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强体质、补虚益气、预防心脑血管疾病等功效；
