| 家常炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 131克 | 家常炒鸡热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于弹吉他90分钟消耗的热量...120 | |||||
家常炒鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
草鸡（一只）、大茴（适量）、黄豆酱（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/12. 草鸡剁成大块，买来时就剁好了，葱姜洗净，姜切片。葱切段。
2/12. 鸡块放水里泡几分钟，换几次水，去除血水。
3/12. 鸡块沥干水，放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时。
4/12. 热锅放油，放入花椒炸锅，捞出不用。
5/12. 下姜片。
6/12. 放大茴。
7/12. 放黄豆酱炒出香味。
8/12. 放入腌好的鸡块，翻炒一会。
9/12. 加水没过鸡块，盖锅盖大火烧开，转小火炖。
10/12. 汤汁减少，翻炒一下。
11/12. 放入葱段翻炒。
12/12. 汤汁快收干时出锅，放香菜。
食材功效信息
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、养颜、催乳等功效；
