| 虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 795克 | 虾饺热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于美容1185分钟消耗的热量...60 | |||||
虾饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、猪肉末（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、酱青（适量）、鸡精（适量）
1/11. 首先要把韭菜切沫。
2/11. 鸡蛋磕入碗里，打散，少加点水，这样炒出的鸡蛋更嫩些。炒锅加油，炒熟鸡蛋，不停搅拌，使鸡蛋块更小。炒好晾晾备用。
3/11. 今天我是包了两种饺子，水煮的（虾剥皮去虾线，切小段。）和蒸的，着重说说蒸的一款。嘻嘻。
4/11. 同肉馅一起加酱青，料酒，五香粉，盐，鸡精，蚝油，糖，姜，葱一起腌15分钟。
5/11. 韭菜先加油拌匀，目的是防止韭菜遇盐出太多水，影响效果。同鸡蛋一起拌入肉馅里，再加一点香油提香。水煮饺就家常包法。
6/11. 虾剥皮，去虾线，洗净沥干水，放在饺子皮儿中间，挑些搅拌好的肉馅，不要虾段的。
7/11. 像柳叶包一样的包法，到虾尾处捏紧。
8/11. 上锅蒸前，整理一下虾尾，蒸出来才漂亮。
9/11. 上气，蒸十分钟就可以了。
10/11. 这样的饺子是不是看了就有冲动要吃它一帘子！
11/11. 虾尾展开，像皇冠一样，诱惑吧！
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、预防动脉硬化、催乳等功效；可与韭菜、香菜、火龙果搭配；与木瓜、山药、圣女果相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、润肠通便等功效；可与鸡蛋、绿豆芽、鲫鱼搭配；与牛里脊、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与菠菜、玉米、干辣椒搭配；与红薯、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾饺热量1185 千卡
- 脂肪41.92 克
- 蛋白质47.849999 克
- 碳水化合物8.17 克
- 钠688.7 毫克
- 钙231 毫克
- 铁9.29 毫克
- 钾1006 毫克