| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 525克 | 宫保鸡丁热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于开货车135分钟消耗的热量...390 | |||||
宫保鸡丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300）、花生米（100）、胡萝卜（半根）、味好美宫保鸡丁调料（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/12. 原料备用。
2/12. 胡萝卜切大丁。
3/12. 鸡胸肉先用刀拍松，然后切成丁。
4/12. 加入15克淀粉和15号料酒，搅拌均匀。
5/12. 花生米炒熟备用。
6/12. 胡萝卜丁也不入锅微炒。
7/12. 味好美宫保鸡丁加入60克水搅拌均匀。
8/12. 油锅烧热，红椒炒香后下入鸡丁，炒均匀。
9/12. 倒入搅拌均匀的料汁。
10/12. 炒均匀后，大火收汁。
11/12. 倒入炒好的花生米和胡萝卜丁。
12/12. 翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、健脾胃、活血脉等功效；可与油菜、板栗、松子搭配；与芝麻、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、防癌、增强记忆等功效；可与粳米、豆浆、鲤鱼搭配；与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、促进消化等功效；可与蜂蜜、菠菜、莴笋搭配；与醋、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量877 千卡
- 脂肪26.5 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物24.3 克
- 钠38.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克