| 萝卜炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 799克 | 萝卜炖牛肉热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于摘水果182分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜炖牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、萝卜（适量）、排骨酱（适量）、香菇根（适量）、山楂（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、柱候酱（适量）
1/7. 材料图。
2/7. 牛肉切块加葱姜料酒焯水。
3/7. 山楂去核，香菇根切片。
4/7. 准备一勺柱候酱，一勺排骨酱。
5/7. 焯过水的肉，配料及酱放在小煮锅中，大火烧开，转小火煮上。
6/7. 萝卜切小丁备用。
7/7. 约一小时后，将萝卜丁放入锅中，再煮十分钟。 开锅即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、化痰熄风、补脾胃等功效；可与芋头、生姜、鸡腿菇搭配；与橄榄、鲇鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与排骨、火腿、肥牛搭配；与木耳、桔子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 萝卜炖牛肉热量545 千卡
- 脂肪3.24 克
- 蛋白质32.27 克
- 碳水化合物33.9 克
- 钠72.6 毫克
- 钙27 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾492 毫克