| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 963千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 940克 | 水煮肉片热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于现代舞219分钟消耗的热量...288 | |||||
水煮肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（适量）、藕片（适量）、金针菇（适量）、娃娃菜（适量）、番瓜（适量）、自制火锅底料（适量）、生姜（少许）、蒜末（少许）、淀粉（少许）、料酒（少许）、盐（少许）
1/8. 原料：腌好的肉片、白菜、金针菇、香菇、番瓜、藕片；（可以根据自己的喜好配底，喜欢什么蔬菜就配什么蔬菜，这就是自己做饭的好处）
2/8. 将切好的肉片放入少许淀粉、料酒、花椒粉、白糖、生抽腌制十五分钟左右。
3/8. 将自制的火锅底料放入锅内炒香、加入水烧开，放少许鸡精和盐
4/8. 锅内水开后先放入备好的蔬菜煮熟，再放入肉片煮熟，依次捞出备用。
5/8. 肉片煮熟
6/8. 将备好的蒜末、辣椒面、小米椒放在上面备用；
7/8. 锅内放食用油适量烧开，浇在备好的菜品上面，洒上香菜，可口的水煮肉片就可以享用了
8/8. 成品出锅，可以吃了
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、补钙等功效；可与洋葱、银耳、圆白菜搭配；与田螺、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、预防结肠癌、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量1053 千卡
- 脂肪27.56 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物16.2 克
- 钠317.3 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾1057 毫克