| 醸青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 444克 | 醸青椒热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于水上排球384分钟消耗的热量...180 | |||||
醸青椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、虾仁（适量）、小麻椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 小麻椒去蒂去子洗净备用。
2/3. 虾仁、猪肉剁末与葱姜末混合调成馅；然后将调好的馅塞 入小麻椒内。
3/3. 锅里放油，待油温升至5—6成热时放入醸好的小麻椒，中火煎至小麻椒起皮变软，加入生抽、老抽和少许水改大火煮5分钟，最后加少许白糖收汁出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、补虚等功效；可与莴笋、银耳、洋葱搭配；与龟、红豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、促消化、降血压等功效；可与上海青、龙须菜、海马搭配；与洋葱、葡萄、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醸青椒热量1151 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克