| 老板鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老板鱼 | 克 | 630千卡 | 90千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 996克 | 老板鱼炖豆腐热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡，相当于攀登雪山53分钟消耗的热量...990 | |||||
老板鱼炖豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
老板鱼（适量）、豆腐（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 老板鱼去内脏洗净切块，葱姜切好。
2/10. 老板鱼去内脏洗净切块，葱姜切好。
3/10. 锅加油烧热，放入葱姜炒香。
4/10. 锅加油烧热，放入葱姜炒香。
5/10. 加入老板鱼，炒至鱼变白。
6/10. 加水煮10分钟左右，加盐、几滴醋、糖、料酒、胡椒粉。
7/10. 豆腐切块。
8/10. 锅中下入豆腐，再煮5、6分钟，至汤汁渐浓关火。
9/10. 出锅加点香菜。
10/10. 非常鲜美。
食材功效信息
老板鱼的热量90千卡（每100克）；具有滋补健胃、通乳、益气补虚等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、抗血管、健脾利湿等功效；可与芸豆 、水芹菜、三文鱼搭配；与蜂蜜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老板鱼炖豆腐热量870 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠137.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾402 毫克