| 菠萝鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 827克 | 菠萝鸡腿饭热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于踩水291分钟消耗的热量...240 | |||||
菠萝鸡腿饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
菠萝（半个）、鸡腿（1个）、凉米饭（1碗）、青椒（1个）、葱花（半个）、葡萄干（适量）、大杏仁（适量）、橄榄油（适量）、生抽（适量）、酱油膏（适量）、盐（适量）
1/16. 准备好原材料
2/16. 菠萝切丁，放少量盐，浸泡5到8分钟后，捞出。
3/16. 鸡腿去骨，去皮，去油脂，切丁。
4/16. 青椒和圆葱切丁。
5/16. 大杏仁拍碎做成杏仁碎，葡萄干放少量水泡软。
6/16. 锅中倒入适量橄榄油，加热。
7/16. 油五成热的时候，倒入圆葱，小火翻炒，炒出圆葱的香味。
8/16. 倒入鸡丁，翻炒。
9/16. 鸡丁刚刚变色时，倒入菠萝丁，翻炒。
10/16. 倒入青椒丁，翻炒。
11/16. 凉米饭拍撒，倒入，翻炒。
12/16. 倒入适量的生抽，翻炒。
13/16. 倒入适量的酱油膏，翻炒。
14/16. 倒入杏仁碎和葡萄干，翻炒。
15/16. 大火翻炒，待米饭把菠萝汤汁全都吸收以后，收火。
16/16. 出锅
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消除感冒、促消化等功效；可与白茅根、猪肉、杨桃搭配；与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、温中益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝鸡腿饭热量1164 千卡
- 脂肪13.12 克
- 蛋白质16.54 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠65.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.79 毫克
- 钾351 毫克