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葡萄干发糕

葡萄干发糕的热量和减肥功效

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葡萄干发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白面952千卡366千卡13.30克2.20克
玉米面537千卡340千卡8克4.5克
总量418葡萄干发糕热量/卡路里1489千卡
推举 热量1489千卡,相当于推举496分钟消耗的热量...180

葡萄干发糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

白面(适量)、玉米面(适量)、葡萄干(适量)、酵母(适量)
葡萄干发糕的做法图解1

1/10. 白面与玉米面约2:1的比例,加入安琪酵母。

葡萄干发糕的做法图解2

2/10. 白面与玉米面约2:1的比例,加入适量安琪酵母。

葡萄干发糕的做法图解3

3/10. 加入温水活面,直至揉成光滑的面团。

葡萄干发糕的做法图解4

4/10. 放在温暖处发酵,约2小时,直至面团涨大,内部组织成蜂窝状。

葡萄干发糕的做法图解5

5/10. 葡萄干清洗干净备用。

葡萄干发糕的做法图解6

6/10. 将发酵好的面团放在面板上反复揉面,把气泡揉出去。

葡萄干发糕的做法图解7

7/10. 再加入葡萄干继续揉至葡萄干分布大致均匀,然后用擀面杖擀成大饼状。

葡萄干发糕的做法图解8

8/10. 擀好后的面饼二次发酵15分钟左右放入锅中,大火开锅后,中火蒸15~18分钟后关火。

葡萄干发糕的做法图解9

9/10. 5分钟后开锅将发糕拿出晾凉。

葡萄干发糕的做法图解10

10/10. 将发糕切成小块,美味的发糕就做好了。

食材功效信息

白面的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;

玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、美容、降血压等功效;可与蒜蓉、紫菜花、红菜苔搭配;与海蛎干、蚝干、海螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡萄干发糕热量1489 千卡
  • 脂肪6.7 克
  • 蛋白质21.3 克
  • 碳水化合物146.6 克
  • 0.5 毫克
  • 12 毫克
  • 1.3 毫克
  • 276 毫克

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