| 豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 总量 | 318克 | 豆渣饼热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于冰上曲棍球45分钟消耗的热量...480 | |||||
豆渣饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆渣（一碗）、鸡蛋（两个）、火腿片（4块）、面粉（半碗）、香葱（两根）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、生抽（适量）
1/11. 一碗豆渣
2/11. 半碗面粉
3/11. 火腿切丁
4/11. 香葱切葱花
5/11. 豆渣和面粉打两个鸡蛋用叉或用筷子向着一个方向搅拌
6/11. 然后加入盐，鸡精五香粉搅拌
7/11. 加入葱花，火腿丁和生抽搅拌成糊
8/11. 如果不够糊可以加点豆浆
9/11. 锅中加油
10/11. 油热后，用勺子将面糊舀入锅中，尽量浇成一个圆形，我的锅可以放三个
11/11. 好香的豆渣饼
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血脂、补脾益胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与紫菜、菠菜、黄豆搭配；与豆奶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 豆渣饼热量359 千卡
- 脂肪19.84 克
- 蛋白质32.38 克
- 碳水化合物17.09 克
- 钠1455 毫克
- 钙160 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾638 毫克