| 鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.60克 |
| 总量 | 384克 | 鱼香茄子热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于冰上曲棍球12分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼香茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫茄子（适量）、青辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/8. 准备的食材。
2/8. 茄子切滚刀，作料切好待用。
3/8. 把切好的茄子放入盐水浸泡洗净捞出沥干水分。
4/8. 放入炸过鱼的油中炸。
5/8. 炸好的茄子。
6/8. 锅底留少许油，爆香辣椒 姜 蒜粒。
7/8. 倒入茄子翻炒。
8/8. 用盐 生抽调味即可。
食材功效信息
紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有养颜护肤、温肺、抗衰老等功效；可与羊排、明虾 、蛋黄搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子热量96 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠6.8 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾162 毫克