| 烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 烙饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于汽车打蜡22分钟消耗的热量...270 | |||||
烙饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面粉（适量）、黑芝麻（适量）
1/16. 面粉量根据烙饼多少定，一多半烫面
2/16. 烫面不易过稀
3/16. 剩余面粉打一个鸡蛋用凉水和成
4/16. 将面揉匀饧5分钟
5/16. 碗内少许面粉倒热油搅匀，油酥做成
6/16. 将饧好的面做成剂子
7/16. 杆开将油酥涂抹均匀
8/16. 同上，四面折叠
9/16. 放适量芝麻
10/16. 杆成牛舌饼状
11/16. 锅内无需放油，但可用油刷在锅内刷一些油色泽会更好
12/16. 翻面，饼的薄厚决定时间长短，饼内充气鼓起是油酥起关键作用
13/16. 出锅，从中切开
14/16. 大功告成
15/16. 夹菜夹肉随意
16/16. 怎么吃都好
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与桂圆、牡蛎 、生菜搭配；与鹅肉、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烙饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克