| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 926克 | 豆角焖面热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡，相当于赛艇106分钟消耗的热量...720 | |||||
豆角焖面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、手擀面（适量）、西红柿（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、醋（适量）
1/11. 原料。
2/11. 豆角洗净掰成寸段。
3/11. 炒锅倒油放入葱，蒜炒香。
4/11. 倒入豆角和盐煸炒至发白后加水，水的量和豆角齐平就行，不必没过豆角。
5/11. 擀面。
6/11. 在面条上淋几滴油，用手轻轻抓拌均匀。
7/11. 炒锅水开后放入面条，上汽后改小火盖盖焖制。
8/11. 十分钟后用筷子轻轻松一松面条，以便水蒸汽的散发，继续盖盖焖制。
9/11. 碗里放入西红柿丁，盐，生抽，味精，醋，葱末，香油拌匀。
10/11. 等锅里的汤汁基本收干后倒入碗汁，搅拌均匀即可。
11/11. 家常焖面。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、益气健脾、抗肿瘤等功效；可与玉米、土豆、绿豆搭配；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、增强免疫力等功效；可与山楂、西葫芦、黄鱼搭配；与鱼肉、鳙鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量1275 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物77.95 克
- 钠37 毫克
- 钙70.7 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾575 毫克