| 豌豆肉饼煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 豌豆肉饼煲仔饭热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于打字686分钟消耗的热量...90 | |||||
豌豆肉饼煲仔饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜豌豆（适量）、瘦肉（适量）、大米（适量）、米酒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、花生油（适量）
1/6. 备好食材。大米最好提前5分钟泡发。
2/6. 豌豆焯水，捞起后用清水泡会。
3/6. 瘦肉剁好后加进盐，油，酱油，白米和小许水顺时针搅拌5分钟。
4/6. 在锅底下先倒些油，把清洗后的大米放进，并加适量水（比平常做饭的水稍为少点）。
5/6. 等饭煮至水快干时，把豌豆倒饭面上，把肉饼铺面上。
6/6. 继续盖上锅盖开最小火煮，约十分钟后熄火，熄火后继续焖十分钟左右再开盖（为了不泄气，我盖了一块湿布）。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾养血、滋肝阴等功效；可与香菇、紫菜、莲藕搭配；与鲫鱼、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、提高免疫力、养胃等功效；可与荷叶、红薯、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、化淤、美容丰胸等功效；
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营养信息
- 豌豆肉饼煲仔饭热量1029 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物98.2 克
- 钠63.5 毫克
- 钙856 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾690 毫克