| 猪肉韭菜锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1122克 | 猪肉韭菜锅贴热量/卡路里2464千卡 | |||
 热量2464千卡，相当于田径329分钟消耗的热量...450 | |||||
猪肉韭菜锅贴的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、韭菜（适量）、饺子皮（适量）、米酒（适量）、芝麻（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、亨氏番茄酱（适量）
1/12. 备好所有食材（猪肉是我前一晚剁好的）。
2/12. 剁好的肉加进盐，花生油，酱油，，米酒，蚝油适量水搅拌5分钟。
3/12. 韭菜晾干表面水份后切碎。
4/12. 加进肉里拌好，并适当调味。
5/12. 拿一张饺子皮，加进适量馅料。
6/12. 封口，但两边不封实。
7/12. 包好的锅贴。
8/12. 热锅下油，把锅贴一个个摆好开始煎。
9/12. 用一碗加适量普通面粉和水调成芡，等锅贴底部金黄时倒进锅里。
10/12. 面粉芡要铺满锅底，加进芝麻（个人觉得芝麻这个时候加，在吃的候芝麻不容易掉落一地）。
11/12. 加盖焖至水干，最后撒上葱花。
12/12. 盛起后倒些番茄酱。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、解热毒等功效；可与鸡蛋、枇杷、菠萝搭配；与杏、海虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、散瘀等功效；可与青鱼、豆腐、海虾搭配；与牛里脊、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、养阴补虚、润肺补肾等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、驱寒暖身、滋补等功效；
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营养信息
- 猪肉韭菜锅贴热量2464 千卡
- 脂肪32.81 克
- 蛋白质27.089999 克
- 碳水化合物74.35 克
- 钠809.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克