| 酸汤豆腐荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 494克 | 酸汤豆腐荷包蛋热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于跆拳道77分钟消耗的热量...600 | |||||
酸汤豆腐荷包蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、鸡蛋（两个）、豌豆（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/8. 准备好原材料：豆腐、豌豆、鸡蛋、亨氏番茄酱。
2/8. 将豆腐洗净切块。
3/8. 炒锅中倒入少许油，加热。
4/8. 放入豆腐，稍稍煎一下。
5/8. 煎至微微焦黄，下入豌豆，稍稍翻炒。
6/8. 倒入亨氏番茄酱，轻轻翻炒均匀。
7/8. 倒入适量清水，煮沸。
8/8. 当水沸腾，将鸡蛋直接去壳打入锅中。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降血压、和脾胃等功效；可与文蛤、草莓、鲇鱼搭配；与蜂蜜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、清热解毒等功效；可与小米、干辣椒、紫菜搭配；与豆浆、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、解乳石毒、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤豆腐荷包蛋热量770 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质40.96 克
- 碳水化合物70.72 克
- 钠158.9 毫克
- 钙317 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾1086 毫克