| 茄汁牛肉千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 512克 | 茄汁牛肉千层饼热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡，相当于回力球124分钟消耗的热量...720 | |||||
茄汁牛肉千层饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（240克）、温水（140克）、牛肉馅（适量）、猪肉馅（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、芝麻油（适量）、披萨草（适量）、罗勒（适量）、黑胡椒粉（适量）、番茄酱（适量）
1/10. 面团加水揉成光滑的面团，松弛30分钟。
2/10. 准备好肉馅。
3/10. 洋葱切碎。
4/10. 准备好蒜末。
5/10. 锅里加适量的黄油，加入蒜末和洋葱末炒香。
6/10. 将炒好的洋葱末加入到肉馅里。
7/10. 加入调味料，腌制15分钟。
8/10. 将面团分成两份，取其中一份，擀开，刷上番茄酱。
9/10. 将面片两边各切两刀，如图，将左右的面片向中间折叠，再向上折叠，重复这个步骤即可。
10/10. 最后在饼饼表面刷上蛋液，再撒上芝麻，入烤箱烘焙。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁牛肉千层饼热量1483 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克