酸菜油梭子合子的热量和减肥功效

1/6. 酸菜剁碎后洗几遍挤出水分，喜欢口感酸的少洗几遍。猪肥肉切成块，用炒锅小火把油逼出来，就成了油梭子，再切碎，加入酸菜。圆葱和姜切成小丁加入馅中，盐、豆油、猪油、花椒面也一一加入。搅拌成馅如图。原谅我吧，忘记拍照片了。

2/6. 面粉三分之二用开水和成面疙瘩，三分之一用凉水和成面疙瘩，再放到一起揉成面团。醒一段时间做成合子。（时间随意，看做饭的情况，时间长了比较好）

3/6. 饼铛双面刷油，加热，放入做好的合子。（我忙着做合子，照片由孩子拍的，效果一般，请谅解）

4/6. 盖上盖子，等待中……

5/6. 约3分钟后把合子翻面，继续等待吧。