| 韭菜烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 512克 | 韭菜烙饼热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于单板滑雪105分钟消耗的热量...378 | |||||
韭菜烙饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
韭菜（300克）、鸡蛋（两个）、粉条（少许）、面粉（400克）、姜（少许）、盐（适量）、味精（适量）、酵母粉（适量）
1/15. 韭菜洗净控干水份切碎待用
2/15. 粉条温水泡软
3/15. 鸡蛋炒碎，晾凉
4/15. 用温水和开酵母粉活面。和成面团静置一个小时。
5/15. 等面团发酵成原来面团的两倍大，并切表面成蜂窝状就可以了
6/15. 揉均面团，到表面光洁。在放置十分钟
7/15. 利用这个进间把泡好的粉条切碎，姜切沫。
8/15. 放入所有原料，加入盐少许味精调好馅料
9/15. 把面图分成大小均匀的小剂子。
10/15. 擀成薄饼，包入陷料
11/15. 做成像这样的小圆饼
12/15. 电饼铛预热。这里也可以放少许油，这样烙出来的韭菜饼颜色非常好看
13/15. 放入做好的小面饼。合上盖子
14/15. 等到两面都是金黃色时就可以。
15/15. 好了。大功告成
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与墨鱼、绿豆芽、鹌鹑蛋搭配；与蜂蜜、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与羊排、桂圆肉、丝瓜搭配；与菠萝、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有提高免疫力、促进胃肠蠕动、通便等功效；
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营养信息
- 韭菜烙饼热量659 千卡
- 脂肪10.42 克
- 蛋白质15.149999 克
- 碳水化合物88.47 克
- 钠475.6 毫克
- 钙193 毫克
- 铁10.59 毫克
- 钾647 毫克