| 茄汁意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意粉 | 克 | 670千卡 | 335千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 33千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 712克 | 茄汁意粉热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡，相当于跆拳道128分钟消耗的热量...600 | |||||
茄汁意粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
意粉（200克）、肉馅（适量）、番茄（2个）、豌豆（10克）、洋葱（半个）、大蒜（1瓣）、黑胡椒粉（适量）、食盐（适量）、番茄酱（适量）、罗勒叶（几片）
1/6. 肉馅（我是自制的，这样给孩子吃放心）适量，按自己的口味增减。
2/6. 备好豌豆，将番茄（要把皮揭下来，为了能有更好的口味）、洋葱和蒜都切成丁状备用，将肉馅调好味道备用，意粉备好。
3/6. 水烧开，下入200g意粉，沸水中煮8至10分钟，煮熟后沥水备用。
4/6. 热锅倒油，先加入肉馅，翻炒几下后加入洋葱丁和蒜丁翻炒。
5/6. 紧接着将番茄丁（如果颜色暗淡可放入适量番茄酱，这样口味更酸甜）和豌豆放入锅中，加入食盐后继续炒制。
6/6. 将沥过水备用的意粉盛入干净平盘中，再把炒制好的酱汁淋在粉上，撒适量黑胡椒碎，最后用罗勒叶来点缀并提香即可。
食材功效信息
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、补钙等功效；可与白萝卜、菜花、冬笋搭配；与北极虾、红螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、帮助消化、养阴凉血等功效；可与圆白菜、菜花、豆腐搭配；与白酒、草鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、止泻痢、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁意粉热量1279 千卡
- 脂肪17.49 克
- 蛋白质49.42 克
- 碳水化合物137.4 克
- 钠76.7 毫克
- 钙136 毫克
- 铁7.19 毫克
- 钾1444 毫克