| 自炸小油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 189克 | 自炸小油条热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于高尔夫球118分钟消耗的热量...270 | |||||
自炸小油条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、高筋面粉（120克）、牛奶（适量）、黄油（10克）、玉米油（10克）、泡打粉（8克）、干酵母（适量）、膨松剂（适量）
1/5. 所有原料放一起揉成光面团，再揉至用手可以拉出透明不裂的薄膜。
2/5. 把面团擀薄，用保鲜袋包好，放冰箱冷冻存放12小时。
3/5. 取出面团切成小段，两段叠放在一起，用筷子在面段中间压一下。
4/5. 下油锅炸前，把两端捏住拉伸一下。放入油锅，中火炸至金黄色捞出。
5/5. 油温不要太高，中火150度左右最佳。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与西红柿、羊排、辣椒搭配；与红薯、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自炸小油条热量532 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克