| 四喜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 563克 | 四喜蒸饺热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于仰卧起坐146分钟消耗的热量...480 | |||||
四喜蒸饺的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 猪肉剁成肉馅。
2/20. 葱姜洗净切末。
3/20. 和猪肉混合加酱油、美极鲜、盐、五香粉和花生油顺着一个方向搅拌均匀。
4/20. 虾仁剁碎。
5/20. 和肉馅混合拌匀。
6/20. 黄瓜洗净切末。
7/20. 胡萝卜洗净切末。
8/20. 木耳泡发洗净切末。
9/20. 海米泡软剁碎。
10/20. 面粉放入盆中。
11/20. 加适量开水揉成面团，醒发10分钟备用。
12/20. 面团搓条，分割成剂子擀成大一些的饺子皮。
13/20. 饺子皮中间放入馅料。
14/20. 先包成四角形，将顶部捏紧。
15/20. 再把相邻的两个边距中心点稍近处捏起来。
16/20. 再把每个角捏一下。
17/20. 四个洞分别填入四中馅料。
18/20. 一次做好依次做好剩余的蒸饺。
19/20. 将四喜蒸饺放入蒸锅中。
20/20. 冷水上汽旺火蒸8分钟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、补虚等功效；可与卷心菜、小白菜、豆腐皮搭配；与黄豆、菠菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、预防高血压、帮助消化等功效；可与娃娃菜、圆白菜、龙须菜搭配；与乌鸡、西瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、利尿等功效；可与比目鱼、西瓜、菠菜搭配；与山楂、白萝卜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、止血止痛、补气血等功效；可与春笋、鲫鱼、海蜇搭配；与白萝卜、猪血、海螺相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与鸡蛋、丝瓜、大葱搭配；与香菇、木瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜蒸饺热量1166 千卡
- 脂肪34.34 克
- 蛋白质70.18 克
- 碳水化合物16.65 克
- 钠4958.4 毫克
- 钙582 毫克
- 铁13.96 毫克
- 钾755 毫克