| 鲍鱼捞饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 483克 | 鲍鱼捞饭热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于林业工作45分钟消耗的热量...480 | |||||
鲍鱼捞饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（两个）、胡萝卜（适量）、香菇（两朵）、油菜（三棵）、参鲍汁（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/7. 鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒
2/7. 少许橄榄油，爆香葱姜（我有点放多了）
3/7. 放参鲍汁，我用的是小包装，两包，颜色浅的是参鲍汁，颜色深的是蚝油
4/7. 少放点糖，生抽提味
5/7. 放入小鲍鱼，小火煨熟
6/7. 青菜洗净下锅焯水，盛出备用
7/7. 米饭扣在盘子里，摆盘，浇汁，撒上黑芝麻即可，简单易做，味道不一般
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、调经润肠、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、仔鸡、牛肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、防癌等功效；可与西兰花、绿豆芽、鳕鱼搭配；与山楂、山楂干、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼捞饭热量357 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠2011.7 毫克
- 钙266 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾136 毫克