| 牛肉大葱水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 牛肉大葱水饺热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于砍柴104分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉大葱水饺的做法共20个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、大葱（300克）、面粉（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、花椒水（适量）、姜（适量）
1/20. 面粉加水，搅拌成絮状
2/20. 和成软硬适中的面团
3/20. 这个季节的葱，都是带跟的葱秧子，十分新鲜
4/20. 香油，酱油，鸡粉，五香粉，还有料酒（忘记拍照了）
5/20. 准备花椒水，姜
6/20. 姜切成末
7/20. 牛肉里加酱油，料酒，香油，五香粉，鸡粉，花椒水顺时针搅拌，我加了一碗半，上劲之后加姜末
8/20. 大葱切末
9/20. 把大葱放入搅拌好的牛肉馅里，加盐搅拌均匀
10/20. 醒好的面团
11/20. 搓成长条
12/20. 下好的剂子
13/20. 用手搓圆
14/20. 擀成皮
15/20. 加入馅料
16/20. 包好
17/20. 包好的饺子
18/20. 水烧开，下入饺子
19/20. 装盘，配上自制的腊八错
20/20. 先咬开一个小口，吸口汤汁，再吃饺子
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、化痰熄风等功效；可与鸡腿菇、山楂、西兰花搭配；与白酒、红螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉大葱水饺热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克