| 炝拌灰灰菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 121克 | 炝拌灰灰菜热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于网球14分钟消耗的热量...420 | |||||
炝拌灰灰菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
灰灰菜（适量）、大蒜（适量）、小葱（适量）、红辣椒（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、芝麻香油（适量）、食盐（适量）、香醋（适量）、生抽（适量）
1/10. 所有基础原料，忘记拍花椒了。
2/10. 灰灰菜摘洗干净，沥干水分，下入沸水锅中淖烫一分钟，捞出沥干水分。
3/10. 大蒜切片，小葱切段。
4/10. 红辣椒切丝，跟葱段和蒜片一起放在淖过并挤干水分的灰灰菜上。
5/10. 炒锅放油，加入花椒粒，小火，煸出花椒香味后铲出花椒粒不要。开大火把油烧热。
6/10. 用铲子把烧热的油淋在蒜片、葱段及辣椒丝上。
7/10. 加入适量食盐，不宜过多。
8/10. 加适量香醋。
9/10. 倒入生抽。
10/10. 淋入适量芝麻香油，充分搅拌均匀即可食用。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、强身体、防肿瘤等功效；可与醋、马齿苋、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、增强体质、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炝拌灰灰菜热量97 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物32.5 克
- 钠30 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾445 毫克