| 鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鸡肉卷热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于烤面包149分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡肉卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、胡萝卜（适量）、面粉（适量）、黄瓜（适量）、葱白（适量）、黑胡椒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/15. 普通面粉.加冷水和成光滑面团
2/15. 鸡胸肉一块切条
3/15. 切好的鸡胸肉.加少许盐.生抽.黑胡椒粉.淀粉.腌制10分钟
4/15. 胡萝卜.黄瓜.葱白切丝备用
5/15. 生菜洗净备用
6/15. 面团切小块.擀薄
7/15. 锅热后.小火.不用放油.一面烙2分钟翻面
8/15. 翻面2分钟.饼擀的薄.不要烙久了.不然饼皮会硬.咬不动
9/15. 烙好的饼皮.备用
10/15. 鸡胸肉腌好.锅里入油.大火爆炒5-8分钟.我做了两种.实验证明炒的比油炸的好吃
11/15. 开始卷了.饼皮抹酱.我用的豆瓣酱.也可以用甜面酱.番茄酱等.
12/15. 先放生菜.然后把胡萝卜.黄瓜.葱丝.依次放均匀.
13/15. 来张完整图
14/15. 向上折.在两边对折.
15/15. 忍不住咬一口
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止白带、调月经等功效；可与松子、茼蒿、油菜搭配；与芝麻、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、解毒生津等功效；可与鳕鱼、豆浆、菠菜搭配；与醋、木瓜、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉卷热量373 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克