| 自制煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 396千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 379克 | 自制煎饼热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于风帆冲浪运动148分钟消耗的热量...180 | |||||
自制煎饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
生菜（一颗）、虾米（200克）、面粉（200克）、葱（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、豉油鸡汁（适量）、亦舒堂火麻油（适量）、蒜蓉（适量）、姜蓉（适量）
1/8. 200g面粉粉加一小勺安琦酵母，揉成面团 醒两小时，让面团发胖
2/8. 生菜洗干净切成丝，撒些盐腌半小时脱水，腌好后把水分挤干
3/8. 干虾米泡两小时后稍微剁碎，锅里下少许亦舒堂火麻油油爆香蒜蓉和姜蓉 把虾米倒入炒一会捞出
4/8. 把爆香过后的虾米和生菜加些葱 鸡精 13香 鼓油鸡汁拌匀，待用。
5/8. 把面团分成小块，跟拳头一般大小。
6/8. 擀成中间厚边上薄的圆片，然后放馅，包上馅料 压成饼子。
7/8. 倒入少量的亦舒堂火麻油，在锅里煎到两面金黄即可出锅。
8/8. 好吃~~~
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、降低胆固醇、镇痛催眠等功效；可与猪肝、豆腐皮、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效；可与豆腐、紫甘蓝、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制煎饼热量444 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质46.27 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠5132.9 毫克
- 钙669 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾1459 毫克