土豆羊肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊肉 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
总量 | 1196克 | 土豆羊肉抓饭热量/卡路里3007千卡 | |||
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1/10. 羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出
2/10. 放入锅中炒干水分,放姜片、料酒去腥
3/10. 放老抽和生抽
4/10. 放冰糖
5/10. 放足够的开水大火烧开后改小火
6/10. 大米淘洗干净,静置30分钟
7/10. 胡萝卜、土豆切块
8/10. 羊肉焖40分钟后放入胡萝卜、土豆,放盐,再煮5分钟左右
9/10. 连汤一起倒入米饭中,开始煮饭
10/10. 煮熟后把面粉搅拌一下,放入玉米粒、葱再焖几分钟即可
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、助元阳、温补脾胃等功效;可与香菜、刀豆、白果搭配;与百合、红螺、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、养胃、清肺等功效;可与绿豆、黑米、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、下气等功效;可与绿豆芽、圆白菜、草鱼搭配;与茄子、西红柿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、降血脂、促进胃肠蠕动等功效;可与豌豆、魔芋、草莓搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;