| 萝卜丝烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 萝卜丝烧饼热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于足球77分钟消耗的热量...420 | |||||
萝卜丝烧饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（200克）、五花肉（100克）、面粉（320克）、面粉（35克）、酵母（3克）、食用油（35克）、盐（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）
1/10. 面粉中放盐、酵母、温水、揉成面团，进行发酵
2/10. 35克热油浇在35克面粉中做成油酥
3/10. 白萝卜切丝用盐腌出水分，熟五花肉切丁，葱切末
4/10. 白萝卜挤干水分，用香油、蚝油、盐、胡椒粉把馅料搅拌均匀
5/10. 半发好的面团擀成长方形涂上油酥
6/10. 卷起切成剂子
7/10. 压扁擀开放入馅料
8/10. 包好，口朝下
9/10. 烧饼涂上一层面粉水，裹上芝麻
10/10. 烤箱预热，上下火180度15分钟
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、促进消化、帮助消化等功效；可与腐竹、千张、鹅肉搭配；与雪梨、枇杷、虫草相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、滋肝阴等功效；可与丝瓜、茄子、山楂搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝烧饼热量536 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠97 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾471 毫克