| 蒜香蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 251克 | 蒜香蛋炒饭热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于安装雨水槽48分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香蛋炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（一枚）、大蒜（四、五瓣）、小葱（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/6. 鸡蛋打入碗中，加入半调羹料酒，半调羹水和数滴醋，充分打散成蛋液。（加入料酒可以去腥，加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加。）蒜拍碎切成小的颗粒，小葱切葱花。
2/6. 隔夜米饭弄散备用。
3/6. 热锅冷油，油量可以适当多一点，中火，油热后沿着油的边缘倒入蛋液，筷子迅速划散至熟，盛出备用。
4/6. 锅中再入适量油，油热倒入蒜粒小火炒出蒜香味儿。
5/6. 将火开大后，入米饭翻炒均匀。
6/6. 入鸡蛋翻匀，关火入葱花调入盐翻匀起锅。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香蛋炒饭热量289 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠62 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾30 毫克