| 百叶结土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 百叶结土豆炖排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于有氧运动346分钟消耗的热量...275 | |||||
百叶结土豆炖排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、土豆（200克）、百叶结（100克）、盐（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 把排骨在水中焯一下去除浮沫捞出洗净
2/9. 放入锅中煸炒出水分，放料酒和醋
3/9. 放老抽和生抽
4/9. 放冰糖，放足够的开水大火煮开后改小火
5/9. 土豆去皮切块，百叶结先用开水焯一下去除豆腥味
6/9. 等排骨酥烂时放入土豆
7/9. 等土豆绵软时放入百叶结
8/9. 放盐调味
9/9. 等百叶结入味时收汁撒上葱花
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与白菜、红薯、南瓜搭配；与香菜、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百叶结土豆炖排骨热量1584 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克