| 酱香肉末茄丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 231克 | 酱香肉末茄丝饼热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于垒球108分钟消耗的热量...300 | |||||
酱香肉末茄丝饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、黄豆酱（适量）、茄子（50克）、瘦肉（50克）、食用油（适量）
1/10. 准备好食材。
2/10. 把茄子去皮，切丝。
3/10. 放在盐水里。
4/10. 把肉末加入料酒、少许盐，拌匀。
5/10. 把茄丝挤干水份，加入肉末里。
6/10. 加入面粉。
7/10. 加入适量水拌匀，再加入1勺豆瓣酱。
8/10. 拌好的面糊，是稠厚型的。
9/10. 电饼铛里涮油，放入面糊。
10/10. 煎至两面微黄即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、催乳、增强免疫力等功效；
