| 芹菜香干炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 437克 | 芹菜香干炒肉丝热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于抄写536分钟消耗的热量...138 | |||||
芹菜香干炒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
湘芹（一小捆）、香干（5、6片）、猪瘦肉（一小块）、鱼露（适量）、红椒（1个）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 将材料洗净后，肉切丝，芹菜切段，香干切条，红辣椒去籽后切条。
2/3. 锅内入油烧热后，加入肉丝翻炒变色后，加入红辣椒、芹菜、香干一起翻炒，加入适量料酒、鱼露、盐（我炒菜喜欢放鱼露，可以提鲜，作用有点相当于盐，都是咸咸的，加了鱼露就得少放盐了，不吃鱼露的人可以不加）。
3/3. 临出锅时，放鸡精翻炒均匀即可。呵呵，尝了下，味道还是很不错的哦~（惭愧，目前的我只会做些简单的菜来丢人现眼了O(∩_∩)O~）
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、补钙等功效；可与豆腐皮、山楂、鸡蛋搭配；与首乌、甘草、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 芹菜香干炒肉丝热量1233 千卡
- 脂肪13.52 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物48.85 克
- 钠1253 毫克
- 钙331 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾510 毫克