| 蔬菜蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 567克 | 蔬菜蛋炒饭热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于开飞机274分钟消耗的热量...120 | |||||
蔬菜蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、胡萝卜（适量）、柴鸡蛋（适量）、紫甘蓝（适量）、火腿肠（适量）、香葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）
1/4. 五个柴鸡蛋，蛋黄很黄呢。里面加适量的盐，生抽，也可以加点料酒去腥，但是我们家人不爱吃料酒，所以我没放，也不是很腥
2/4. 胡萝卜和火腿肠切小丁，紫甘蓝切丝，香葱切丝
3/4. 先炒鸡蛋，鸡蛋出锅后，加油油爆一下部分香葱，加米饭继续炒
4/4. 所有料下锅炒，建议紫甘蓝最后加，稍微翻炒几下即可，紫甘蓝会有点脆脆的口感，不错！这个是没加紫甘蓝的，有小朋友不爱吃。香葱最后出锅前再加一些翻炒两下，最上面的香葱是点缀作用的
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止渴、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、下气等功效；可与莴笋、菠菜、绿豆芽搭配；与辣椒、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与木耳、青椒、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补钙、补肾气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔬菜蛋炒饭热量549 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物56.6 克
- 钠833.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾247 毫克