| 冬瓜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 782克 | 冬瓜包子热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡，相当于吹小号736分钟消耗的热量...150 | |||||
冬瓜包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、五花肉（适量）、面粉（适量）、安琪酵母（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/8. 五花肉切丁，放入生抽，盐，香油，腌制15分钟备用；
2/8. 冬瓜切丁，不要挤水；
3/8. 把腌制好的五花肉倒入冬瓜馅里；
4/8. 把两种材料放在一起，加入盐、生抽、香油、花生油搅拌均匀（不建议放老抽，颜色太浓，看不见菜菜的颜色了，吃不出鲜味）；
5/8. 面粉加入安琪酵母发酵（大概一斤面250克水，3克酵母粉）；
6/8. 发酵好的面团，揉制光滑，切成小块，擀皮，包如冬瓜馅（我省去了包法）
7/8. 包子放入凉水上汽后再蒸15分钟，然后再闷5分钟出锅；
8/8. 这是我第二天做的煎包，电饼铛不用放油，直接放入包子，煎出来的包子才会是两面出呱哒，忒别脆。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、减肥降脂、消渴等功效；可与茶树菇、口蘑、绿豆芽搭配；与海螺、山竹、红豆相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、止消渴等功效；可与大蒜、紫菜、洋葱搭配；与菱角、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜包子热量1841 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质9.67 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠82.8 毫克
- 钙30.3 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾291 毫克