| 鲜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 700克 | 鲜肉包子热量/卡路里2968千卡 | |||
 热量2968千卡，相当于舞厅660分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜肉包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、中筋面粉（400克）、玉米淀粉（100克）、白糖（100克）、耐高糖酵母粉（2小勺）、水（200克）、香葱（2根）、姜（2片）、花椒（20粒）、盐（1小勺）、生抽（1大勺）、白糖（1小勺）、胡椒粉（四分之一小勺）、香油（适量）
1/7. 主料的所有材料放进面包机和成光滑的面团，并进行发酵。
2/7. 配料中的姜葱切成丝，放进大碗，加入花椒，倒适量开水浸泡出味备用。
3/7. 五花肉剁成肉末
4/7. 肉末加入调料搅拌均匀，并慢慢加入隔了渣的姜葱水，一边加一边拌，直到肉馅饱满有光泽。（肉馅大约吃进了70?100g的水）
5/7. 包好的包子放入蒸笼，盖上盖子，放入加温水的锅中静置15?20分钟。
6/7. 大火煮至水开后，中火蒸15分钟。关火后静置3分钟再开盖
7/7. 满嘴肉香
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、利二便等功效；可与冬瓜、大蒜、萝卜搭配；与菊花、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉包子热量2968 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质20.57 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠93 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克