| 冬瓜火腿夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 521克 | 冬瓜火腿夹热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于编织39分钟消耗的热量...210 | |||||
冬瓜火腿夹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、火腿（适量）、香菇（适量）、枸杞（适量）、水淀粉（适量）
1/5. 原料：冬瓜、火腿。
配料：香菇、枸杞、水淀粉。
2/5. 冬瓜去皮籽，切6厘米长段，然后切夹刀片（第一刀连着，第二刀切断），火腿切与冬瓜相同大小的薄片备用。
3/5. 将切好的冬瓜焯水（时间不要长，30秒即可），迅速捞出过凉。
4/5. 把切好的火腿片夹入冬瓜片内并装入碗中；上锅蒸10分钟。
5/5. 取出后扣入盘中并将汤毕出。
取原汤勾薄芡、淋上几滴香油浇汁即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消肿利湿、护肾等功效；可与大花蟹、鸡胸肉、白菜搭配；与鲫鱼、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与大蒜、南瓜、洋葱搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜火腿夹热量136 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠941.8 毫克
- 钙18.3 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾368 毫克