| 香菇腊肉蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 702克 | 香菇腊肉蛋炒饭热量/卡路里1556千卡 | |||
 热量1556千卡，相当于扎马步389分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇腊肉蛋炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（适量）、腊肉（适量）、胡萝卜（适量）、紫甘蓝（适量）、香菇（适量）、洋葱（适量）、黄瓜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）
1/9. 配料全部切丁。香菇我用的是干香菇，所以跑了下水。香葱切丝
2/9. 先炒鸡蛋。时间的很赶的话，可以直接把鸡蛋打到油锅里然后翻炒，没必要非在碗里面打散
3/9. 盛出鸡蛋后，重新倒油，下腊肉炒，炒一会出油了，下香菇炒，加一部分葱
4/9. 盛出鸡蛋后，下腊肉炒，炒一会出油了，下香菇炒，加一部分葱
5/9. 下洋葱和胡萝卜炒。黄瓜和紫甘蓝可以最后下
6/9. 下洋葱和胡萝卜炒，加点盐，鸡精。黄瓜和紫甘蓝可以最后下
7/9. 加米饭，然后加盐，鸡精，生抽，适当带点水进去，这样就不用太多的油
8/9. 快ok时候加黄瓜和紫甘蓝，还有香葱，稍微翻几下就好了，出锅装盘
9/9. 细节图。我的最爱！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、帮助睡眠、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与玉米、黄豆、丝瓜搭配；与雪莲果、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、促进消化等功效；可与圆白菜、鳕鱼、大米搭配；与红枣、杏、醋相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效；可与紫菜、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇腊肉蛋炒饭热量1556 千卡
- 脂肪78.21 克
- 蛋白质35.96 克
- 碳水化合物43.52 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克