五色水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
总量 | 607克 | 五色水饺热量/卡路里613千卡 | |||
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1/14. 用料理机把带有各种颜色的蔬菜分别压榨,过滤取汁。取适量面粉和面。将和好的各色面团放置一边醒面
2/14. 拌馅。大葱切末,将准备好的调料依次放入准备好的猪肉馅中顺时针搅拌,待搅上劲后,搁置一边。
3/14. 将醒好的彩色面团拿出,喜欢包什么颜色都可以,我这里示例用的是绿色和白色。将白色和绿色面团各取下一小份,放置面板中。因为我想做成白菜的样子,所以选择绿色在外边。将绿色面团杆成长条形。
4/14. 将杆好的绿色面皮包裹白色面团
5/14. 让绿色面皮完全将白色面团包紧,四边要捏紧哦,不然白色会跑出来,达不到漂亮的效果
6/14. 把包好的绿色面团,搓成长条状哦
7/14. 然后切成一个一个小剂子,切的时候就可以看到,里白外绿。很可爱对吧
8/14. 下面就简单了,按照我们平时包饺子的样子包就好了,先是杆皮儿
9/14. 包馅儿
10/14. 我还包了几个类似于白菜的小包子。嘿嘿,我不会包白菜啦,瞎包了几个,大家不要笑哦。还请会包白菜形状的朋友可以教教我。试过很多次都很失败。包好上锅蒸15分钟就好啦。
11/14. 这个是包的彩色的,是上一次包的。
12/14. 也可以水煮哦。水饺嘛,还是煮的好吃
13/14. 煮熟后的水饺颜色会变浅,试过很多种办法都不太满意。
14/14. 差距最大的可能就是绿色了吧。虽然颜色变了,不过味道还是很好滴,嘿嘿
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、润燥等功效;可与白萝卜、鸡蛋、芒果搭配;与红豆、龟、甘草相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、保障营养、促进生长发育等功效;可与海带、冬瓜、粉丝搭配;与银耳、乳酪、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、草鱼、莴笋搭配;与山楂干、白酒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、降低胆固醇、美白皮肤等功效;可与枸杞、牛奶、虾搭配;与山楂、鲜贝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;