| 甜辣炸鸡年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 803克 | 甜辣炸鸡年糕热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡，相当于现代舞325分钟消耗的热量...288 | |||||
甜辣炸鸡年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500(整鸡切块、鸡腿、鸡翅)克）、年糕（适量）、花生碎（适量）、草莓酱（1勺）、牛奶（适量）、炸鸡粉（1杯）、盐（半勺）、胡椒粉（1勺）、料酒（1.5勺）、韩国辣椒酱（2勺）、酱油（1勺）、番茄酱（4勺）、糖稀（1勺）、蒜泥酱（半勺）、水（8勺）、生姜粉（半勺）
1/5. 鸡肉加牛奶腌制20分钟后洗净吸干水份2、腌制：小半勺盐，1勺胡椒粉，1.5勺料酒，0.5生姜粉，腌制30分钟。3、一勺花生切碎备用4、酱料：辣椒酱x2勺，酱油1勺，草莓酱1勺，番茄酱4勺，糖稀1勺，蒜泥半勺，清水8勺
2/5. 炸鸡粉一杯，40%水，粘稠状裹在鸡上后一起放锅里「中火」炸到发黄8分钟，拿出来吸干油后再「大火」复炸到焦黄即可。
3/5. 年糕上撒上炸鸡粉，炸至皮开。7、调料酱在锅里稍微加热至粘稠关火把炸鸡和年糕放入搅拌
4/5. 年糕上撒上炸鸡粉，炸至皮开。7、调料酱在锅里稍微加热至粘稠关火把炸鸡和年糕放入搅拌
5/5. 最后装盘撒上花生碎和芝麻即可
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补虚填精、强筋骨等功效；可与茼蒿、冬瓜、栗子搭配；与鲤鱼、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、健脾暖胃、延年益寿等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺、润肺止咳、滋养调气等功效；可与红枣、枣、苦菊搭配；与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进胃肠蠕动、减肥等功效；可与山楂、豆腐、玉米搭配；与猪排、红薯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜辣炸鸡年糕热量1562 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物115.4 克
- 钠147.8 毫克
- 钙96 毫克
- 铁8 毫克
- 钾863 毫克