芝麻白糖包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 660克 | 芝麻白糖包热量/卡路里1872千卡 | |||
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1/10. 材料:高筋面粉500克 牛奶160克 白糖35克(25克和面10克装饰用) 盐巴3克 酵母3克 鸡蛋1个 芝麻粉45克 黄油45克
2/10. .拿一个大碗装入面粉,倒入白糖挖一小洞倒入酵母。
3/10. 倒入牛奶,搅拌一下。
4/10. .倒入面包桶内,在倒入芝麻粉和黄油打入鸡蛋启动面包机程序6开始和面。
5/10. .待程序结束了检查面团扩张程度,再启动7程序和面。待结束了再检查可以拉出手套膜,扎破一小洞边缘比较光滑就可以结束和面程序了。
6/10. 进入发酵功能,待面团发酵2至2.5倍就用手指蘸面粉戳一小洞不回弹就可以结束发酵程序了。
7/10. 分好剂子,用面棍擀长。从上往下卷在擀长在从上往下卷。
8/10. 把卷好的搓长在卷成圆圈。
9/10. .进入2次发酵。发酵26分钟查看发酵体积2倍准备刷上蛋液在撒入白糖。
10/10. .烤箱上下200度中下层烤20分钟
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善视力、预防便秘等功效;可与桃、黑豆、甘蔗搭配;与金桔、番茄酱、酒相克,同食可能会引起不适;