| 南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 南瓜馒头热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于铺床22分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、面粉（400克）、白糖（60克）、酵母（4克）
1/14. 南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟
2/14. 200克面粉中倒入已蒸好放凉的南瓜、30克糖和2克酵母和成光滑的南瓜面团，盖上盖子进行发酵
3/14. 200克面粉中加入30克白糖、2克酵母，分次加入适量水和成光滑的面团，盖上盖子进行发酵
4/14. 发酵好的南瓜面团
5/14. 发酵好的白面团
6/14. 将白面团擀成薄面片
7/14. 将南瓜面团擀成薄面片
8/14. 将两张面片叠加在一起，如图
9/14. 将两张面片卷起来
10/14. 切成段
11/14. 用手压扁
12/14. 包成包子
13/14. 收口处朝下，稍整理成圆形
14/14. 蒸板上刷一层油，放入做好的馒头，盖上盖子，二次发酵18分钟后开火蒸制，水烧开后转中火蒸18分钟，焖5分钟即可起盛出
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、降血压、解鸦片毒等功效；可与排骨、赤小豆、牛腩搭配；与螃蟹、大闸蟹、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜馒头热量44 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克