| 杂粮小油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 387克 | 杂粮小油饼热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于手工活748分钟消耗的热量...90 | |||||
杂粮小油饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、荞麦面（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、油条膨松剂（适量）、食用小苏打（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/10. 适量玉米面荞面和普通面粉放入盆中
2/10. 放入油条膨松剂、糖、小苏打和少许盐
3/10. 温水和开
4/10. 要将面反复揣匀
5/10. 饧至1小时
6/10. 从中切开
7/10. 搓长做面剂子，大小薄厚随自己，我喜欢薄点
8/10. 擀开用刀在面饼中间划两道
9/10. 锅内放油，烧至油温适中放入饼剂子两面翻转
10/10. 早餐配粥不错
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、降血脂、预防动脉硬化等功效；可与铁棍山药、有机菜花、花椰菜搭配；与香海螺、蚝干、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消炎、健脾益气、平喘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效；可与韭菜、茼蒿、辣椒搭配；与鹅、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮小油饼热量1122 千卡
- 脂肪16.71 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物139.82 克
- 钠142.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾414 毫克