| 肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 460克 | 肉酱意大利面热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于芭蕾舞150分钟消耗的热量...288 | |||||
肉酱意大利面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
意大利面（适量）、猪肉馅（适量）、西红柿（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒粉（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、橄榄油（我用的玉米油）（适量）
1/12. 锅中加入适量水，加少许盐、油。
2/12. 烧开后下入意大利面煮约10分钟。（以意面的多少和粗细煮约7--15分钟。）
3/12. 捞出沥干水份拌入少许熟的玉米油。
4/12. 肉酱的做法：洋葱切末、蒜切末、西红柿去皮切小丁
5/12. 炒锅上火，加少许底油，五成油温时下入洋葱和蒜末炒香。
6/12. 加入猪肉馅炒至松散酥香。
7/12. 下入西红柿丁翻炒片刻。
8/12. 加入生抽、蚝油、盐（酌情放）、冰糖、黑胡椒粉。
9/12. 加入蕃茄酱（多一点）翻炒均匀。
10/12. 再加入适量水，大火烧开后转小火。
11/12. 煮至肉酱变浓稠。
12/12. 把肉酱浇在意面上拌匀即可。
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肌肤、解热毒等功效；可与藕、茄子、苋菜搭配；与海虾、鲫鱼、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酱意大利面热量719 千卡
- 脂肪16.19 克
- 蛋白质19.76 克
- 碳水化合物10 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克