| 鲜肉胡萝卜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 129克 | 鲜肉胡萝卜馄饨热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于耕种8分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜肉胡萝卜馄饨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鲜肉（适量）、胡萝卜（适量）、紫菜（适量）、面粉（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、大葱（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、花生油（适量）
1/15. 把面粉和水，和成面团，醒15分钟。
2/15. 把鲜肉剁成肉馅，把姜剁进肉馅中。
3/15. 放入盆中加入老抽，盐，鸡精，调匀，再加葱末，胡萝卜末调匀，最后加入花生油搅拌均匀，馄饨馅就做好了。
4/15. 醒好的面团，放在案板上按扁。
5/15. 用擀面杖擀成皮。
6/15. 用刀切宽条。
7/15. 再改刀切成梯形，馄饨皮就好了。
8/15. 拿一个馄饨皮，放上肉馅。
9/15. 卷起来。
10/15. 把两头捏起。
11/15. 馄饨就包好了。
12/15. 包了好多。
13/15. 锅里放水烧开，下入馄饨。
14/15. 放入一点紫菜继续煮。
15/15. 煮到馄饨浮起，加入葱末，香菜末，胡椒粉，醋，虾皮，就可出锅了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、增加食欲等功效；可与卷心菜、绿豆芽、黄豆搭配；与茄子、猕猴桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、清热利水、补肾养心等功效；可与蜂蜜、虾皮、猪肉搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉胡萝卜馄饨热量47 千卡
- 脂肪0.48 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物13.91 克
- 钠48 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾356 毫克