| 茴香饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 795千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 350克 | 茴香饺子热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于木管乐器398分钟消耗的热量...120 | |||||
茴香饺子的做法共20个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（350克）、小茴香籽（一把）、料酒（10克）、生抽（一汤匙）、葱（3根）、姜（一小块）、五香粉（半茶匙）、盐（适量）、花椒（十几粒）
1/20. 原料洗净
2/20. 茴香切碎，葱姜切末备肉馅
3/20. 花椒入油锅小火炸制成花椒油
4/20. 肉馅中放料酒
5/20. 放生抽
6/20. 放五香粉
7/20. 放葱姜末
8/20. 放盐拌匀腌一下
9/20. 茴香中倒入香油和花椒油拌匀
10/20. 备面粉
11/20. 和成面团
12/20. 将拌过油的茴香倒入腌好的肉馅中
13/20. 拌匀饺子馅
14/20. 取一块面团搓成长条，再切成剂子
15/20. 剂子压扁
16/20. 擀成饺子皮
17/20. 擀好的饺子皮
18/20. 包成饺子
19/20. 饺子合影
20/20. 饺子下入开水锅，中间点三次凉水将饺子煮熟。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效；可与蕨菜、鸡腿菇、芸豆搭配；与羊肝、百合、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香饺子热量795 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克